Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

6 de noviembre de 2012

Calabacín relleno con pisto

ComensalesTiempoCosteDificultad
4 personasMedio (20'-40')BaratoFácil
Calabacines rellenos con pisto de verduras, cebolla, pimiento, berenjena, tomate y calabacín.

Ingredientes para Calabacín relleno con pisto:

  • 4 calabacines
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos verdes grandes
  • 3 tomates grandes maduros
  • aceite y sal

    Cómo hacer Calabacín relleno con pisto paso a paso:


    • Primero se lavan bien los calabacines y se cortan por la mitad y se vacían con un saca bolas quede como una barca. Ponemos una olla con agua y sal al fuego y ponemos los calabacines que se cuezan unos 10 minutos, pasados ese tiempo se ponen a escurrir.
    • Se cortan todas las verduras en cuadrados pequeños y la pulpa del calabacín, se pone en la sartén con un poco de aceite y se rehoga la cebolla y cuando tenga color se pone el pimiento, la berenjena, el calabacín, y el tomate pelado cortado en trocitos pequeños.
    • Cuando veas que le queda 10 minutos rellenas los calabacines y poner una bandeja con un poco de aceite al horno 10 minutos a horno 200grados.