Ingredientes para 4 personas
- 4 patatas grandes
- sal
- pimienta negra recién molida
- perejil
- 6 dientes de ajos
- 100 ml.de aceite
- medio vaso de vino blanco
- preparación
- Se lavan bien con un cepillo las patatas la piel, se cortan por la mitad y salpimentar con pimienta recién molida.
- Se pelan los ajos, se ponen en un bol con el perejil el vino, aceite y se tritura todo con la batidora; se echa el preparado por en cima de las patatas poco a poco mientras que se cocinan en el horno 200 grados durante una hora.
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