Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

12 de noviembre de 2012

Salsa de tomate con pimentón

La salsa de tomate tradicional con pimentón dulce.....Esta salsa queda muy rica con un sabor muy suave,  para pizzas, y para unos macarrones, queda muy bien, espero que os guste!!!!

Ingredientes para Salsa de tomate con pimentón:

  • 2 kilos de tomates
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de pimentón dulce de la vera
  • sal
  • 50 gramos de azúcar
  • aceite de oliva



Cómo hacer Salsa de tomate con pimentón paso a paso:


  • Se escaldan los tomates unos 5 minutos, se pelan y se cortan en trozos grandes.
  • Se pone en una olla   un poco de aceite y se echa los tomates, el ajo, la sal y la cebolla en trozos, poner un poco de sal.
  • Dejar cocer 40 minutos; cuando ha pasado ese tiempo; se tritura con la batidora hasta que la salsa este fina entonces es cuando se pone el pimentón dulce  el azúcar y se deja 10 minutos mas; rectificar de sal.