Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

6 de abril de 2013

Tarta inteligente de chocolate blanco




Ingredientes para 6 personas :
* 4 huevos.
* 1/2 litro de leche.
* 150 gr. de chocolate blanco.
* 110 gr. de mantequilla.
* 120 gr. de harina.
* 50 gr. de azúcar.
* Azúcar glass.
 * 2 cucharaditas de extracto de vainilla.



Elaboración
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Fundimos el chocolate junto con la mantequilla y dos cucharadas de leche, en el microondas. Ponemos en un bol grande  las yemas junto con el azúcar y el extracto de vainilla, batir con unas varillas, tiene que doblar su volumen y tienen que quedar una crema cremosa, le añadimos el chocolate y la mantequilla, que tenemos ya fundido poco a poco y batimos, vamos y echamos la leche y mezclamos bien ,añadimos la harina y movemos con la espátula con cuidado,  por ultimo, montamos las clara a punto de nieve y las añadimos a la mezcla , con mucho cuidado para que no se bajen, cuando tenemos bien mezclado todo ,lo echamos en el molde engrasado y lo ponemos al horno ya caliente a 180º durante 15 minutos, después a 130 durante 60 minutos, depende el horno, cuando esta frío le ponemos azúcar glass ..........Es un pastel riquisimo!!!!!!