Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

28 de agosto de 2013

Sandwich de tortilla con queso manchego

Ingredientes :
* 100 gr. de queso  manchego
* 3 huevos
* 1 tomate maduro
* Aceite de oliva

Preparación :
Tostamos el pan, cuando esta tostado lo untamos con el tomate y le ponemos un chorreón de aceite de oliva. ponemos la sartén con un poco de aceite y dejamos que se caliente, mientras batimos  los huevos,con una pizca de sal, cuando esta el aceite caliente añadimos los huevos y encima el queso y bajamos el fuego para que se baya cuajando la tortilla, le damos la vuelta a la tortilla, cuando la tenemos ponemos la mitad de la tortilla en una loncha de pan y encima de la tortilla  una  loncha de pan y encima del pan ponemos la mitad de la tortilla y terminamos con una locha de pan  .....Listo para comer