Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

16 de noviembre de 2013

Bizcocho con sabor a vainilla y manzana

Aquí dejo este bizcocho con manzana con sabor a vainilla, ha quedado muy esponjoso y muy suave....Es ideal  para a acompañarlo con un chocolate a la taza que ahora ya gusta, hoy mismo apetece que ya hace un poco de frió!!!.....Espero que os guste!!!!


Ingredientes :

Las medidas son  del vaso del yogurt
4 huevos
2 vasos de azúcar
 3 vasos de harina con levadura ( y sino tenéis 1 sobre de levadura royal )
1 vaso de aceite de girasol
200 ml. de yogurt agrio
 1 cucharadita de aroma de vainilla
3 manzanas golden
Para poner por encima
30 gr. de almendras en bastón
Azúcar

Elaboración :
 

Ponemos en el bol los huevos, la azúcar y batimos bien hasta que estén blanquecinos

 Cuando ya lo tenemos bien batido añadimos el aceite de girasol, la cucharadita de vainilla, batimos un poco.
Pelamos las manzanas y las cortamos en dados pequeños, las añadimos a la mezcla y la harina, mezclamos bien con la espátula, con cuidado  para que no pierda el aire. ponemos un papel de horno a un molde y echamos la mezcla y le ponemos las almendras y la azúcar por encima,horneamos a 175º durante 35 o 40 minutos, pinchar con un palillo para saber si esta cocido, si sale manchado es que no esta  tiene que salir limpio 

Mezclar la harina con movimientos envolventes

Hornear a 175º durante 40 minutos

Quedo muy rica