Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

30 de diciembre de 2013

Galletas de almendras

Aquí dejo esta entrada de galletas, son ideal para tomar con un café o una copa de cava están muy ricas espero que os gusten!!!!......Son muy sencillas de hacer....

Ingredientes
* 500 gr. de almendras molidas
* 350 gr. de azúcar
* 3 huevos grandes
* 150 gr. de almendras en granillo
* Una pizca de sal
* La ralladura de una naranja
* 1 huevo para pintar las galletas

En un bol ponemos todos los ingredientes, amasamos muy bien dejamos reposar la masa en la nevera  una hora

Calentamos el horno a 180º
Sacamos la masa de la nevera.  Hacemos bolas del tamaño que quieras, cuando las tenemos todas las aplastamos un poco con la  palma de la mano, que quede redonditas, las ponemos en una bandeja de horno con un papel de horno

batimos el huevo y pintamos todas las galletas, encima le ponemos el granito de almendras. Horneamos a 180º durante 12 minutos y listas para comer

Que ricas