Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

6 de abril de 2013

Tarta inteligente de chocolate blanco




Ingredientes para 6 personas :
* 4 huevos.
* 1/2 litro de leche.
* 150 gr. de chocolate blanco.
* 110 gr. de mantequilla.
* 120 gr. de harina.
* 50 gr. de azúcar.
* Azúcar glass.
 * 2 cucharaditas de extracto de vainilla.



Elaboración
..................
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla y dos cucharadas de leche, en el microondas. Ponemos en un bol grande  las yemas junto con el azúcar y el extracto de vainilla, batir con unas varillas, tiene que doblar su volumen y tienen que quedar una crema cremosa, le añadimos el chocolate y la mantequilla, que tenemos ya fundido poco a poco y batimos, vamos y echamos la leche y mezclamos bien ,añadimos la harina y movemos con la espátula con cuidado,  por ultimo, montamos las clara a punto de nieve y las añadimos a la mezcla , con mucho cuidado para que no se bajen, cuando tenemos bien mezclado todo ,lo echamos en el molde engrasado y lo ponemos al horno ya caliente a 180º durante 15 minutos, después a 130 durante 60 minutos, depende el horno, cuando esta frío le ponemos azúcar glass ..........Es un pastel riquisimo!!!!!!










Tarta de nata de colores

Esta tarta se la hice ami hija para su cumpleaños, es muy fácil y rápida, quedo muy rica!!!

  • 3 huevos.
  • 1 vaso de aceite de girasol.
  • 3 vasos de harina con levadura.
  • 2 vasos de azúcar.
  • 1 yogur natural.
  • 1/2 litro de nata para montar.
  • Colorante, rojo, colorante verde :
  • Elaboración :
Ponemos en un bol ,los huevos y el azúcar y batimos bien , tamizamos la harina y la levadura y vamos añadiendo poco a poco ,al huevo ,que tenemos batido con el azúcar, añadimos el yogur , el aceite ,poco a poco hasta mezclar bien todos los ingredientes.calentamos el horno a 180º...Untamos un molde de 27 centímetros con mantequilla.
Repartimos la mezcla en tres boles y le ponemos el colorante rojo ,a uno de ellos y mezclamos bien y a otro el color verde y mezclamos bien y el otro bol, lo añadimos al molde,con el color de la mezcla del bizcocho y ponemos la mezcla de color rojo y encima, muy despacio para que los colores no se mezclen,y el color verde, ponemos al horno durante 45 minutos. Montamos la nata con un poco de azúcar y le añadimos un poco de colorante rojo, cuando tenemos el bizcocho, lo dejamos que este frío, para ponerle la nata, por encima y decoramos , yo le hice unas flores de fondant