Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

7 de julio de 2013

Carne en salsa


Ingredientes para 4 personas:

* 2 kg. de carne de ternera
* 2 cebollas medianas o una grande
* 4 dientes de ajos
* 1 tomate maduro grande
* 4 tomates secos
* 1 atillo de farcellets
* 1 vaso de vino rancio
* Un vaso y medio de agua
* Sal
* Aceite

Preparación :
ponemos en una cazuela aceite de oliva.,lo ponemos al fuego y añadimos la carne cortada en trozos no muy grandes, y la dejamos que se dore un poco, a continuación echamos todos los ingredientes cortados en cuatro trozos, echamos un  poco de sal y la dejamos que se rehogue bien todo,cuando vemos que esta todo bien rehogado, le añadimos el vino y la agua,  tapamos la cazuela, dejamos cocer durante 60 minutos a fuego medio, vamos removiendo para que no se agarre,en el fondo cuando esta tierna la carne la sacamos y el atillo y la carne de la cazuela y trituramos  todas las verdura, añadimos  la carne a la salsa, dejamos que la salsa reduzca si queda muy clara ,desliar un poco de harina de maíz en 4 cucharadas de agua y añadir, para que espese, probar de sal y listo para comer......








Bizcocho con nata con mi toque especial

Hola chicas aquí os dejo este bizcocho que esta super esponjoso.
esta diciendo cómeme que estoy riquísimo, si me pruebas no podrás parar de comer!!!
Que te aproveche!!!





Ingredientes para 6 personas:
* 250 gr. de harina
* 180 gr. de azúcar
*4 huevos
* 200 ml. de nata
* 1 cucharadita de vainilla liquida
*La ralladura de una naranja y de un limón
* 1 sobre de levadura química

Preparación :
Ponemos a calentar el horno a 180º, ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la vainilla liquida
 y la nata batir bien .Incorporar la harina y la levadura tamizada, la ralladuras de naranja y de limón y seguir batiendo, todo bien.
Un tamos un molde con mantequilla y un poco de harina, le quitamos la harina sobrante y añadimos el preparado, horneamos durante 30 o 40 minutos,es un bizcocho super esponjoso...