Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

15 de abril de 2014

PIZZA DE ATÚN A LOS DOS QUESOS

Ingredientes para la masa
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500 gr. de harina  de 4 ceros
300 ml. de agua templada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
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Ingredientes para el relleno
Salsa de tomate casera 150 gr.
250 gr. de atún en aceite de oliva
Queso fresco 150 gr.
150 gr. de mzzarella
Una cucharada de orégano
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Elaboración
Disolver la levadura en el agua templada. Agregar el aceite y remover.  En un bol ponemos la harina, la sal, añadir  el agua con la levadura, integrar bien , amasar  y formar una bola, tapar con un paño y dejar que repose una hora, pasado ese tiempo amasar otro poco para que salga todo el aire y estirar la masa y darle forma redonda,  rellenar. Lo primero que hacemos es poner el tomate, encima de la masa y  del tomate ponemos los quesos  cortados en trozos y por últimos el orégano, meter al horno a 200 grados durante 30 minutos mas o menos, tiene que quedar la masa bien doradita