Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

2 de agosto de 2014

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola buenas noche aquí os traigo este bizcocho, receta mía, y esta de muerte, ha quedado muy suave y esponjoso, no tiene nada de mantequilla ni aceite solo la nata agria, la verdad que no me esperaba que saliera tan rico, yo voy probando, con los ingredientes que me parecen mejor y hoy he acertado de pleno, a todos nos ha encantado, espero que a vosotros también os guste......



Ingredientes para el bizcocho
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* 3 huevos grandes
* 250 gr. de azúcar
* 3 25 gr. de harina
* Un sobre de levadura ( Royal )
* 300 ml. de nata agria
* La ralladura de una naranja  grande
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Para el sirope necesitamos
* 150 gr. de mermelada de naranja
* Una cucharada de azúcar rasa
El zumo de dos naranjas
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para el glaseado  necesitamos
* 25 ml. de leche
4 cucharadas del café con leche de azúcar glas

Elaboración
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Lo primero que hacemos es  encender el horno a 170 grados
Ponemos los huevos en un bol junto con la azúcar y batimos hasta que doble su volumen, añadimos la ralladura de naranja y la nata , batimos un poco , a continuación añadimos la harina y la levadura tamizada y mezclamos bien con una espátula con cuidado. Untamos un molde cuadrado con mantequilla y echamos la mezcla horneamos a 170 grados durante 45 minutos, pinchar con un palillo para saber si esta si sale seco quiere decir que ya esta.
En una salten ponemos el zumo de dos naranja, la mermelada y el azúcar y dejamos a fuego lento hasta que reduzca, mientras hacemos el glaseado
Cuando tenemos el bizcocho echo le ponemos por  encima  el sirope colado  y lo cubrimos por todo el bizcocho y a continuación le ponemos un poco de glaseado,  y cortarlo en cuadrados un poco grades