Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

12 de noviembre de 2014

Buñuelos de platano con sesamo

Hola chicas aquí estoy con una nueva entrada, buñuelos de plátano, están riquísimos!!!espero que os gusten
Ingredientes.
......................
3 plátanos
3 cucharadas de harina de reposteria
Media cucharadita de levadura ( Royal )
50 ml. de agua templada
50 ml. zumo de naranja
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada sopera de sésamo tostado
4 cucharadas de miel

Como preparamos los buñuelos, separamos la clara de la yema y lo ponemos en dos bol separados, batimos la clara junto con el azúcar  hasta que este a punto de nieve, reservamos. batimos la yema y añadimos el zumo de naranja, el agua templada, el agua de azahar y por ultimo añadimos la canela, la harina, la levadura tamizada y mezclamos bien con las varillas, cuando esta bien mezclado añadimos la clara a punto de nieva, mezclamos con una espátula reservamos, ponemos una sarten con aceite de girasol a calentar, mientras cortamos los plátanos a rodajas de dos centímetros mas o menos, los pasamos por la mezcla  y cuando este dorados por una parte le damos la vuelta, esperamos que estén dorados los ponemos en un plato con papel para que suelte el aceite, luego los ponemos en un plato de  presentación, calentamos  la miel en el microondas unos segundos para poder mezclar con el sésamo y lo echamos por encima de los buñuelos, y listos para saborear