Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

20 de febrero de 2015

Tarta de manzana para diabeticos

Nueva entrada para los diabeticos...Que también tienen derecho a disfrutar de un dulce....Esta tarta la hice para mi marido, a mi también me gusta queda un sabor muy rico y encima no tienes casi calorías. Espero que os guste ........
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Ingredientes.
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3 huevos
4 cucharadas soperas de harina
1 sobre de levadura ( Royal )
14 sobres de edulcorante de ( 1 gr. )
100 ml. de leche entera descremada
90 ml. de aceite de oliva
3 manzanas ( golden )
El zumo de medio limón
Una pizca de sal
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Elaboración
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Poner el horno a calentar a 180 grados.
Necesitamos un molde de 22 centímetros, lo untamos  con mantequilla.
Pelamos las manzanas y las cortamos en dados, la ponemos en un bol y le echamos el zumo del limón para que no se oxiden las manzanas y reservamos.
Poner los huesos en un bol y batir durante 10 minutos, añadimos la harina, el edulcorante, la sal y la levadura tamizada, mezclamos con una espátula.A continuación añadimos los liquido y las manzanas con el jugo del limón y terminamos de mezclar con mucho cuidado, echamos el preparado en el molde y horneamos a 180 grados durante 30 minutos











16 de febrero de 2015

Tarta de chocolate para San Valentín

Nueva entrada para San Valentin, espero que os guste....Esta tarta es para todas las personas que le guste el chocolate a mi me encanta y a mi marido  jajajaaja
Ingredientes para 10 personas
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250 gr. de chocolate fondant
200 gr. de mantequilla
250 ml. de leche
6 yemas de huevo
90 gr. de nueces
50 gr. de azúcar
1 paquete de galletas
50 gr de mantequilla.
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Para decorar la tarta
200 ml. de nata
volitas de caramelo color rosa
cristalitos de color de rosa.
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Elaboración
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Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla   hacemos una pasta . forramos el fondo del molde con la pasta de galletas y reservamos.
poner en un bol el chocolate junto con la mantequilla y fundir en el microondas
y mezclar con las varillas. Colocar la leche en un cazo, añadir el azúcar y dejar que se caliente hasta que rompa a hervir. retirar y dejar que templar. Batir las yemas con varillas manuales, añadir la leche poco a poco  hir batiendo con las varillas, volver a poner al fuego muy lento y remover hasta que espese y retirar del fuego y añadir la mezcla del chocolate y las nueces picadas. Ponemos la mezcla en un molde con forma de corazón, lo ponemos en la nevera lo mimo 7 horas.
montamos la nata  y la ponemos en una manga pastelera con una boquilla redonda. Cuando esta fria la tarta ya la podemos decorar con la nata y las perlitas....Feliz San Valentin....








15 de febrero de 2015

Galletas para San Valentin

Hola chicas aqui os traigo estas galletas para el día de San Valentin, espero que os guste


Ingredientes
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50 gr. de maicena
65 gr. de harina
75 gr. de almendra  molida
1 yema de huevo
1 limón
100 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 pizca de sal
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elaboración
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Precalentar el horno a 180 grados. dejar la mantequilla temperatura ambiente para que se ablande.
Tamizamos la harina,, la maicena y la sal, lo ponemos en un bol y añadimos todos los ingredientes y la ralladura del limón, y amasamos con las manos hasta tener una masa fina, hacer una bola y tapar con un film, dejar reposar 10 minutos en la nevera, pasado ese tiempo en  enharinamos el mármol con harina y estiramos la masa y cortamos con forma de corazón, ponemos en la bandeja del horno un papel vegetal y vamos poniendo las galletas y horneamos.
Decoramos como mas nos guste






Tarta rellena de nata y cobertura de chocolate

Hola a todos los enamorados....Os  traigo esta tarta que le hice para mi marido  para  San Valentin,...Rellena de nata con una cobertura de chocolate rica rica!!! quedo enamorado!!!!. Que viva los enamorados pero que viva.........San Valentin...Te quiero....
Ingredientes para 12 personas
1 yogur griego
Tres medidas del yogur de harina
16 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 vaso de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura ( Royal )
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Ingredientes para la cobertura de chocolate
125 gr. de chocolate negro
125 ml. de nata para montar
60 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
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Ingredientes para el relleno de la tarta
3 ml. de nata
3 cucharadas de azúcar glas
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Ingredientes para el almimbar
100 ml. de agua
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
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Para decorar fondant blanco y rojo
Polvo color  plata
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Elaboración
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Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y batimos un poco, añadimos el yogurt griego y batimos, tamizamos la harina la levadura y la sal,   añadimos a la mezcla  el aceite poco a poco, batimos para que se mezcle todo bien,  forramos un molde con mantequilla y ponemos la mezcla, horneamos a 180 grados durante 30 minutos pinchar con un palillo para saber si esta cocido si sale limpio quiere decir que ya esta y si sale untado necesita un poco mas de horno.
mientras hacemos el almíbar, en un cazo ponemos el agua el azúcar, la vainilla a  calentar a fuego lento remover hasta que se disuelva el azúcar dejar  cocer 10 minutos  y reservar. vamos hacer la cobertura de chocolate, ponemos en un bol el chocolate, la nata, la mantequilla  lo ponemos en el microondas a bajo potencia y dejamos que se funda removemos con las varillas y reservamos. 

Montamos la nata con  el azúcar y la ponemos en una manga con una boquilla rizada y la reservamos en la nevera. abrimos el bizcocho por la mitad y lo mojamos con el almibar y rellenamos con la nata y ponemos la otra parte del bizcocho y lo ponemos en una rejilla, le ponemos por encima el chocolate bien caliente, dejamos que se enfríe en la nevera, mientras preparamos  la decoración, si lo hacéis con fondant  ponerlo a la hora de comer nunca en la nevera
!!!Te quiero!!!















                                           






11 de febrero de 2015

Magdalena con cacao y manzana

Buenos días amigas, os traigo unas magdalena con manzana y cacao muy esponjosas muy ricas , para el desayuno o para la merienda ,lo que pasa que yo no me puedo resistir y me las como antes jsjaa las magdalenas me encantan, espero  que a vosotros  también os guste



ingredientes
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1 yogur griego
16 cucharadas de azúcar  moreno
220 gr. de harina
3 huevos grandes
1 sobre levadura ( Royal )
1 cucharada  rasa de cacao en polvo
2 manzanas golden
120 ml. de aceite de oliva suave
Una pizca de sal
Azúcar glass para poner por encima
12 Capsulas
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Elaboración
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar,  batimos con las varillas, añadimos el yogur y mezclamos.
Tamizamos la harina la sal y la levadura y la añadimos a la mezcla y el aceite poco a poco y la manzana cortada en dados y mezclamos todo bien , tiene que quedar una masa fina y sin grumos, repartir la mezcla en las capsulas y hornear a 180 grados durante 20 minutos, dejar en una rejilla a enfriar cuando esta frias le ponemos el azúcar glas por encima , que disfrutareis de estas magdalenas








7 de febrero de 2015

Tarta de obleas con Ferrero Rocher

Hola buenas tardes aquí estoy con esta tarta de obleas con Ferrero Rocher....Se la hice para mi hija para su cumpleaños y le encanto, estaba buenísima clara para quien le guste estas clase de tarta en casa no quedo ni las miajas de rica que estaba , no dejéis de hacerla. es muy fácil de hacer no tiene nada de faena en cosa de 15 minutos la tenemos



Ingredientes .
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20 obleas
1 caja pequeña de Ferrero de rocher
500 gr. de nutella
120 ml. de nata
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Preparación
Ponemos la nutella en un bol junto con la nata y la calentamos unos segundos en el microondas para que se ablande un poco para que cuando tengas que extenderla sobre la oblea no se rompa,  mezclamos muy bien cuando esta bien mezclado. ponemos en un aro de la medida de la oblea encima de un plato o bandeja redonda de presentación, empezamos haciendo capas la primera ponemos una oblea  y encima ponemos una capa de la crema no muy gruesa, para que no quede muy empalagosa y asi hasta terminar todas las obleas. Terminar con una capa de crema mas gruesa y encima  poner los fereros rocher