Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

30 de octubre de 2015

Galletas con sabor a limón decoradas para el día de halloween

Galletas decoradas para el dia de HALLOWEEN. Son mis primeras calabazas, fantasmas y escobas jajajaj que os parecen? Espero vuestros comentarios

Jajajajj que miedo ajajajaajj

a

Ingredientes .
......................
650 gr. de harina
275 gr. de azúcar glass
250 gr. de mantequilla en pomada
1 huevo grande batido
50 ml. de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
la ralladura de un limón
Una pizca de sal
....................................
Ingredientes para el glase.
...............................
2 claras
4 00 gr. de azúcar glass
1 cucharadita de zumo de limón
Colorantes
Verde
Calabaza
Marrón
Negro
.......................
Elaboración.
Empezamos haciendo las galletas.Ponemos en un bol la harina y hacemos un hueco en el centro y añadimos todos los ingredientes y mezclamos con una cuchara, a continuación la pasamos en el mármol y terminamos de integrar todos los ingredientes, cuando están todos unidos hacemos una bola.




Cuando tenemos la masa hacemos una bola y la cortamos en cuatro partes.



Poner un papel vegetal en el mármol y encima poner una bola de masa y tapar con otro papel y estirar no muy fina ni muy gorda.

Aquí la tenéis estirada

Quitar el papel de encima y cortar con los moldes que tengáis. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.

Como hacemos la  glasa real,
Ponemos las claras en un bol junto con el zumo de limón, batimos las claras hasta que este casi a punto de nieve, ahora es el momento de ir echando poco el azúcar glass tamizada, cuando vemos que levantamos la varilla y no se cae la glasa, quiere decir que ya esta para hacer las linias   del dibujo. Para el relleno tiene que quedar un poco mas ligero. Repartimos en bol pequeños la glasa y le damos el colo que queremos y decoramos las galletas.


.