Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

16 de noviembre de 2012

Sal picón de aguacate con salmón


Ingredientes para 2 personas.

  • 2 aguacate
  • 1 tomate  grande de ensalada
  • 1 cebolleta
  • 1 pepino pequeño
  • 300 gr. de salmón
Para la salsa:
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de ketchup
  • el zumo de una naranja
  • preparación
  • Cortar el aguacate en dados pequeños y la cebolleta, pepino, tomate, salmón y salpimentar y reservar, junto con un poco de salmón para decorar.
  • Poner en un cuenco la mayonesa, ketchup, zumo de naranja y batir bien, poner en una copa dos cucharadas de la salsa y encima el sal-picón y el resto de salsa, decorar, servir bien frió.