Hola, aquí estoy con estos tallarines con salsa de tomate y hervas, frescas, super fáciles, se lo dedico a mi marido que le encantan!!!!.
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| Ingredientes para 4 personas. ................................ 500 gr. tallarines 1 cebolla grande Un kilo y medio de tomate natural de lata triturado 1 ramas orégano fresco 3 hojas salvia4 hojas hierbabuena fresca1 ramitas tomillo fresco1 ramitas tomillo al limón3 hojas albahaca frescaSalAceite de oliva |
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| Ponemos al fuego una sarten grande con un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. Pelamos la cebolla y la rallamos y la rehogamos en el aceite, cuando este un poco dorada añadimos el tomate y un poco de sal y dejamos que la la salsa se haga a fuego mínimo, iremos removiendo con una espátula para que no se pegue en el fondo. |
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| Mientras que se hace la salsa, ponemos una olla al fuego con agua y un puñado de sal, dejamos que hierva, cuando esta hirviendo añadimos los tallarines y cocemos 10 a 12 minutos. Picamos la salvia, la hierbabuena, la albahaca y las demás hiervas solo echamos la flor y las hojas, el tronco no que es duro. Añadimos las hiervas 5 minutos antes de retirar del fuego la salsa para que coja todos los aromas. Escurrimos los tallarines, servimos bien calientes, ponemos una ración en un plato y le ponemos un poco de salsa por encima y listos para comer. |
