PIZZA DE ATÚN A LOS DOS QUESOS

Ingredientes para la masa
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500 gr. de harina  de 4 ceros
300 ml. de agua templada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
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Ingredientes para el relleno
Salsa de tomate casera 150 gr.
250 gr. de atún en aceite de oliva
Queso fresco 150 gr.
150 gr. de mzzarella
Una cucharada de orégano
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Elaboración
Disolver la levadura en el agua templada. Agregar el aceite y remover.  En un bol ponemos la harina, la sal, añadir  el agua con la levadura, integrar bien , amasar  y formar una bola, tapar con un paño y dejar que repose una hora, pasado ese tiempo amasar otro poco para que salga todo el aire y estirar la masa y darle forma redonda,  rellenar. Lo primero que hacemos es poner el tomate, encima de la masa y  del tomate ponemos los quesos  cortados en trozos y por últimos el orégano, meter al horno a 200 grados durante 30 minutos mas o menos, tiene que quedar la masa bien doradita

PATATAS GRATINADAS CON ALIOLI RELLENAS DE CHORIZO

7 patatas
3 chorizos
Sal
Agua para cocer las patatas
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Para hacer el alioli 
2 huevos
3 dientes de ajos
500 ml.de aceite de girasol
Sal

Elaboración:
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Pelamos las patatas y las ponemos enteras a cocer en una olla con agua y sal, cuando está el agua hirviendo echamos las patatas las dejamos que se pongan blandas, tenemos que tener cuidado que no se rompan.
 Cuando están blandas las escurrimos, luego las cortamos por la mitad,  le quitamos el centro de la patata con un sacabolas o cuchara y reservamos. 

Le quitamos al chorizo la tripa y lo picamos, rellenamos el hueco de la patata con el chorizo y las   ponemos en una bandeja de horno.
 Calentamos el horno  con el gratinador a 200º.

mientras que se calienta el horno hacemos el alioli  en un tarro ponemos los ajos, la sal el aceite de girasol, ponemos la batidora en el fondo y  vamos moviendo la batidora hasta que se espese cuando lo tenemos cubrimos la patata con el alioli  y gratinamos y listo para comer

PASTEL DE COCO, NUTELLA CON GALLETAS

Hola chicas aquí dejo una tarta para los mas  golosos.Es muy sencilla, espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:
200 gr. de coco rallado
24 galletas rectangulares
Media tableta de chocolate de postre negro
1 bote de leche condensada pequeño
500 ml. de nata para montar
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Elaboración
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Mezclamos la leche condensada con  el  coco rallado  y reservar.
 Mojamos las galletas en la leche  y forramos un molde rectangular el fondo con las galletas, encima ponemos una capa de la pasta que tenemos de coco y la leche condensada alternando con capas de nutella y galletas, finalizar con galletas, poner en la nevera  durante una hora.
 Mientras que se enfría montamos la nata y rallamos un poco de chocolate para decorar la tarta.

Pasado una hora sacamos la tarta de la nevera y la ponemos en una bandeja, decoramos con la nata y el chocolate rallado por encima........Listo para comer

HELADO DE CHOCOLATE CON HIERBABUENA

Hola a todas y a todos aquí traigo un helado de chocolate con menta......Cuando lo estas comiendo y saboreando dices yo quiero mas!!!! que rico!!!!....Porque  te deja un sabor muy refrescante en el paladar Y No queda nada de dulce.....Tiene un sabor muy especial con la menta a mi me encanta, espero que a vosotros también, ya me contareis!!!

QUE RICO!!!

Ingredientes :
3 huevos.
500 ml. de leche entera.
12 hojas de hierbabuena.
125 gr. de azúcar.
100 gr. de chocolate de postres
Una cucharadita de aceite de oliva.
Una pizca de sal.

Picamos la hierbabuena.

Ponemos la leche en un cazo junto con la azúcar,  dejamos que se temple un poco y añadimos el chocolate y la hierbabuena.

No dejaremos de remover, para que no se pegue en el fondo del cazo, no tiene que llegar a hervir.
Batimos los tres huevos y los añadimos a la leche con el chocolate, removemos bien , añadimos la pizca de sal.

Dejamos cocer en el fuego lento sin dejar de remover, hasta que espese.

Cuando ha espesado lo retiramos del fuego y lo dejamos que se enfrié, cuando lo tenemos frío le añadimos el aceite de oliva y mezclamos.

Lo pasamos en una bandeja y lo metemos en el congelador, durante 4 horas y cada 30 minutos lo mezclamos para que no se cristalice  

Mezclar bien cada 30 minutos para que no se cristalice