 |
| Ingredientes. .................. 4 huevos 100 gr. de azúcar 100 gr. de harina Una cucharadita de levadura( Royal ) 25 gr. de mantequilla en pomada Para el relleno ................ 500 gramos de helado de vainilla Un bote de nutella pequeño ......................... Para decorar Unas hojas de menta Azúcar glass. |
 |
| Elaboración ....................... Ponemos en un bol los huevos el azúcar, batimos hasta que triplique su volumen.. Añadimos la harina y la levadura tamizada, mezclamos bien con una espátula, ponemos en la bandeja del horno un papel vegetal y lo untamos de mantequilla y echamos la mezcla, horneamos a 180ª durante 10 o 12 minutos. cuando lo tenemos le echamos un poco de azúcar por encima y le ponemos otro papel encima y enrollamos y dejamos que se en fríe. Estiramos el bizcocho y le ponemos una capa fina de nutella. y encima de la nutella ponemos el helado de vainilla, tiene que estar un poco blando pero no demasiado para poder enrollar, con la ayuda del papel cerrar las puntas del papel como si fuera un caramelo, lo metemos en el congelador hasta la hora de comer, sacar 5 minutos ante de servir del congelador y decorar con la menta y la azúcar, para córtalo mojar un cuchillo con agua, de esta manera se corta mejor...........ESPERO QUE OS GUSTE........... |
