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Mostrando entradas de 2017

Roscón de Reyes con nata

Hola buenas noches mi primera publicación de este año en el grupo. Roscón de Reyes. Otra manera de presentación.

Para hacerlo cuadrado yo hice volitas de 26 gramos y las iba poniendo en la bandeja del horno con su papel vegetal, dándole su forma de cuadrado, luego las pinte con huevo.Con estas medidas podéis hacer 2 pequeños o uno grande, con la forma tradicional.Feliz Reyes









Barras semi integral

Hogaza con centeno

Hogaza con semillas de sésamo

Porras

Nueva entrada. Porras jiji ideal para un dia de mucho frío para tomar con un chocolate calentito, espero vuestros comentarios










Albóndigas Mar y Montaña

Hola buena tardes amigas. aquí os traigo esta receta, rica rica.
yo las hice con el pollo del caldo que me sobró. Pensé hacer unas albóndigas con gambas y me ha sorprendido lo rico que ha quedado. he pensado que es un plato digno para estas fiesta. gracias a todos por vuestros comentarios. 
Ingredientes
3 pechugas cocidas del caldo del cocido o crudas
200 gr de jamón del país
3 huevos grandes
1 kilo de mejillones 
Aceite de oliva virgen extra
3 tazas de caldo de pollo
25 gambas un poco grandes 
1 copa de brandy pequeña
1 puerro grande solo lo blanco
1 cebolla morada
10 almendras crudas
Ingredientes para la picada
2 dientes de ajos
3 rebanadas de pan
1/2 vaso de leche para remojar el pan
Un ramillete de perejil
Pimienta negra recién molida
10 almendras crudas
Sal
Elaboración

Picamos las pechugas de pollo y el jamón. Limpiamos los mejillones y abrimos al vapor y reservamos 

Ponemos el perejil, el ajo, la pimienta, las almendras y una pizca de sal en el mortero. Machacamos con el mortero bien, hasta tener una p…

Ceviche con salmón

Aquí os dejo una rica receta fría, fácil de hacer y rápida, en 30 minutos la tienes echa. espero que os guste, ami marido le encanta. Gracias por vuestros comentarios.





Magdalenas con chocolate decoradas para Navidad

Hola amigas, aqui os traigo unas ricas magdalenas, decoradas con chocolate, yo hice el doble de masa, es ideal para decorar con los niños, espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios. Feliz Navidad












Hogaza y panecillos

Aquí os traigo una nueva fórmula de pan, tiene un sabor muy rico, la harina es de trigo y de espelta es semi integral. Hice una hogaza para las tostadas y unos panecillos para la merienda. Espero que os guste. Gracias por buestro comentarios.