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Mostrando entradas de abril 16, 2014

Rosquillas con sabor anís

Hola, chicas aquí os traigo estas rosquillas con un sabor muy rico. Me traen muchos recuerdos, muchas veces los hacía con mi madre, pero ahora que ella ya no la tengo, me toca hacerlas sola, ella me enseñó como los tenia que hacer, y los pestiños, también, para estas fechas  hacia andrajos, es una comida típica de mi pueblo,  que lleva bacalao almejas, alcachofas etc, esta muy rico, lo mismo estos día la haré, si la hago ya la pondré en mi blog


3 huevos  Una piel de naranja Una piel de limón 140 gr. de azúcar 200 ml. de leche 100 ml. de aceite de oliva suave El zumo de una naranja grande  3  cucharaditas de anises en semillas 650 gr. de harina
Canela  Una pizca de sal
4 sobres del tigre o 2 sobre de levadura  ( Royal )
2 cucharadas de anís del mono Un litro de aceite de girasol para ferir las rosquillas  Azúcar y canela para pasar las roscos cuando están fritas