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Mostrando entradas de septiembre, 2015

Como hacer queso fresco

Hola buenas noches, amigas. caqui tenéis, esta receta  de queso fresco, receta de mi amiga Maria Martinez Martinez, Es una gran cocinera, me encanta todas las recetas que pone en mi grupo, y este queso esta riquísimo,gracias a Maria lo he podido hacer. espero que os guste igual que a mi........ESPERO VUESTROS COMENTARIOS GRACIAS A TODOS.. Ingredientes. ................ 3 litros de leche fresca. ( Marca de la leche es letona ). 2 cucharadas  de cuajo. Una cucharadita de sal rasa. ........................... Necesitamos ............... 2 ollas, una mas grande para poner el agua y dentro ponemos la otra olla con el preparado. un recipiente redondo alto que tenga rejilla. Un trapo fino . Elaboración ............... Ponemos la olla mas grande con 5 dedos de agua  al fuego mínimo. La olla tiene que ser mas grande que la otra donde vamos hacer el queso. Echamos la leche a la otra olla y añadimos el cuajo y la sal removemos un poco y  la metemos dentro de la

Tostadas de pan integrar con queso y mermelada

Hola buenas tardes amigas. Os dejo estas tostadas con pan integrar y queso fresco, casero, la receta del queso próximamente en mi blog. El queso es una receta de mi amiga Maria Martinez  Martinez, es una persona muy maja. Bueno os digo como hice las tostada super fácil!!!!!. No pongo cantidades solo los ingredientes. Pan integrar. Queso fresco. Mermelada de fresa. Sal Aceite de oliva. .................. Elaboración ............. Lo primero que hacemos es tostar el pan, cuando esta tostado ponemos  encima  un chorreón de aceite de oliva y sal. Encima ponemos el queso fresco y por ultimo ponemos la mermelada de fresa y listo para saborear, tiene un bocado delicioso. espero que os guste

Bizcocho de naranja muy esponjoso

Hola amig@s, aquí os traigo una receta nueva, de bizcocho muy esponjoso, con un sabor a naranja, está riquísimo. No dejéis de hacerlo, la receta me la paso una amiga que se llama Milagros Iglesia, pero yo le he dado mi toque especial.cambiando algunos ingredientes, bueno bamos al lió.Hasta la próxima  receta.. Ingredientes para 12 personas. ................................. 6 huevos. 250 gr. de azúcar. 125 gr. de harina de repostería. La ralladura de 2 naranjas. Azúca glass .............................. Ingredientes para el jarabe. 50 ml. de agua. 50 gr de azúcar. 1 cucharada de vainilla en liquido. La piel de la naranja. ............................ necesitamos un molde redondo  de 22 centímetros. ................................... Mientras que preparamos la mezcla, ponemos en marcha el horno a 175 grados. Aquí os dejo el enlace de mi canal de yotube https://www.youtube.com/watch?v=X83uPsp9T5g&t=373s Lo primero que hacemos es separar las yemas

Lentejas con espinacas y arroz

Hola amigas aquí os dejo estas lentejas, llenas de vitaminas y de hierro, va muy bien para el aparato digestivo, para todas las personas que están bajas de hierro. Sobre todo cuando las comáis siempre ponerle una cucharada de vinagre de jerez cuando las tenemos en el plato, a mi me encanta con el punto que leda el vinagre. Lo entendidos dicen que hay que ponerle vinagre a la hora de comerlas, porque así aporta mas hierro. Yo siempre le he puesto vinagre sin saberlo..... ESPERO QUE OS GUSTEN, HACERLAS QUE NO CUESTA NADAAAAAA Ingredientes para 6 personas. ................................ 500 gr. de lentejas 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos entera. 1 tomate grande maduro pelado 1 pimiento verde 1 cebolla grande 3 zanahorias peladas y cortada en rodajas 300 gr. de espinacas ya limpias 200 gr. de arroz 2 cucharaditas de pimentón dulce de la vera una pizca de azafrán para dar color Pimienta negra recién molida Un litro 300 de agua Un chorreón de aceite de oliva Sal ..............