Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de enero 16, 2013

Tarta de chocolate con crema de naranja, sin gruten

Hola, amigas, aquí estoy con esta entrada, la hice pensado en mi cuñado, que tiene que comer todo sin gruten. Esta recetas, es de mis favoritas, estos días de fiesta la he echo para después de comer con un café y una copa de cava...,La pueden comer las personas que solo pueden comer sin gruten todos me han felicitado, quede muy contenta, espero que os guste como ami :

Ingredientes para 10 personas :
   .......................................
* Para el bizcocho:
* 150 gr de chocolate fondant
*100 gr de azúcar
* 100 gr de mantequilla
* 100 grde almendras molidas
* 4 huevos grandes
* Un poco de mantequilla para untar el molde

Para la crema de naranja:
*300 ml de zumo de naranja
* 1 palito de canela
* 2 cucharadas de miel
* 2 cucharadas de azúcar
* un trocito de cascara de la naranja

Para la trufa necesitamos :
* 150 gr de chocolate fondant
* 150 gr de nata ya montada

Para hacer el bizcocho, primero fundimos el chocolate al baño maria con la mantequilla.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén muy cr…