Ingredientes :
* 1 yogurt natural griegos
* 3 huevo
* 2 vasos de azúcar ( La medidas del vaso son la del yogurt )
* 3 vasos de harina
* 1 vaso de aceite de girasol
* 1 sobre de levadura
Ingredientes para el ganaché
* 300 ml. de nata
* 300 gr. de chocolate negro para fundir
* 400 ml. de nata para montar, para cubrir el bizcocho
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| En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batimos hasta que doble su volumen. Añadimos el yogur y el aceite y batir un poco. tamizamos la harina y la levadura, añadimos a los huevos y mezclamos con una espátula con cuidado hasta que estén todo los ingredientes integrados, untamos un molde con mantequilla, echamos la mezcla al molde, horneamos a 180º durante 30 o 40 minutos. Mientras que se cuece el bizcocho hacemos el relleno, ponemos en un cazo al fuego lento y echamos la nata y el chocolate para que se funda, cuando lo tenemos fundido lo metemos en la nevera para que se en fríe. Cuando este frió lo sacamos y lo batimos con la varillas un poco. Cortamos el bizcocho ya frío, por la mitad y lo rellenamos con la crema de chocolate, encima ponemos la otra tapa de bizcocho, lo cubrimos con nata. Decorar con una flor |
