Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

16 de abril de 2013

Arroz con leche





Receta casera....  tradicional ...arroz con leche, aromatizado con canela.... es un postre delicioso, mi madre siempre lo hacia para la cuaresma, como tradición, en Semana santa y también lo hago yo, para esas fiestas, esta muy rico!!!

Ingredientes:

  • 200 gr. de arroz.
  • Un litro y medio. de leche.
  • 7 cucharadas de azúcar. 
  • 1 rama de lanela.
  • 1 corteza de naranja.
  • 300 ml. de crema de leche.
  • Canela en polvo para espolvorear.

    Cómo hacer Arroz con leche y canela paso a paso:

    Ponemos la leche en un cazo, con la canela, la piel de naranja, dejamos cocer a fuego lento y cuando, este hirviendo,  la leche, añadimos el arroz y la crema de leche, dejamos cocer a fuego lento sin parar de remover, para que no se pegue . El azúcar, se añade cuando le falte 10 minutos y dejamos en el fuego, hasta que este tierno y removemos. el arroz tiene que quedar blando pero, tirando a entero.Una vez cocido , verter en bol pequeños o en copas y espolvorear con canela y listo para saborear!!!!.