Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

3 de abril de 2013

Torrijas de café

Hola amigas ... aquí os dejo estas torrijas de café.......Son las primeras que he echo y también están bastante buenas, espero que os guste!!

Ingredientes :
* 1/2 l. de café.
* 8 cucharadas de azúcar.
* La ralladura de una naranja.
* 1 ramita de canela
* 1 barra de pan del día anterior.
*3 o 4 huevos.
* aceite de girasol.
* canela en polvo y azúcar para envolver las torrijas.

Preparación :
Hacemos el café y cuando lo tengamos echo lo ponemos en un cazo y le añadimos, la ralladura de naranja, el palito de canela y la azúcar,lo ponemos al fuego 5 minutos, al mínimo  dejamos que coja los sabores,tapado otros cinco minutos. no tiene que hervir sino el café no queda bueno.
Cortamos el pan en rodajas, no muy gruesa y lo pasamos por el café tienen que estar bien empapadas de café y luego por el huevo bien batido, las vamos friendo con el aceite bien caliente, las pasamos en un plato con papel de cocina, para que suelte todo el exceso de aceite, ponemos la azúcar en un plato y la canela molida, la mezclamos bien y pasamos las torrijas y listas para comer
                                     Están  .............deliciosas.........para quien le guste el  café........