Aquí os dejo la receta,es muy fácil ,la ventaja que tiene esta tarta que no tienes que usar el horno y es muy rápida y sencilla, espero que os guste.Gracias por vuestros comentarios.
Ingredientes para 8 personas :
para la crema de chocolate:
400 gr. de chocolate negro de fundir
200 gr.de azúcar glass
250 gr. de mantequilla
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Ingredientes para cubrir la tarta :
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500 gr.de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glass
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| LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER ES FUNDIR LA MANTEQUILLA CON EL CHOCOLATE EN EL MICROONDAS TENIENDO CUIDADO QUE NO SE QUEME |
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| CUANDO LO TENEMOS FUNDIDO LO MEZCLAMOS BIEN AÑADIMOS LAS YEMAS A UN CALIENTE EL CHOCOLATE MEZCLAMOS BIEN Y RESERVAMOS MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE |
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| FORRAMOS UN MOLDE DE 26 CENTÍMETROS CON PAPEL VEGETAL |
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| AÑADIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE AL CHOCOLATE Y MEZCLAMOS BIEN CON MUCHO CUIDADO |
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| MONTAMOS LA NATA CON EL AZÚCAR |
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| VAMOS MOJANDO LAS GALLETAS EN LA LECHE Y PONEMOS UNA CAMA DE GALLETAS Y OTRA CAPA DE GALLETAS EN LA PARED DEL MOLDE,COMO SE VE EN LA FOTO |
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| CUANDO ESTA TODO BIEN CUBIERTO DE GALLETAS,PONEMOS UNA CAPA DE CREMA DE CHOCOLATE |
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| Y ENCIMA DEL CHOCOLATE PONEMOS OTRA DE GALLETAS SIEMPRE MOJADAS EN LA LECHE ASÍN HASTA TENER EL MOLDE LLENO |
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| DEJAMOS REPOSAR UNAS 4 HORAS YO LO TUVE TODA LA NOCHE Y AL DÍA SIGUIENTE LO SAQUE DEL MOLDE |
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| CUBRIMOS TODA LA TARTA CON LA CREMA DE CHOCOLATE YO LA CUBRÍ CUANDO LA TENIA EN EL PLATO DE PRESENTACIÓN CON PAPEL HA REDEDOR DE LA BLONDA, PARA QUE NO SE MANCHE |
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| LA CUBRIMOS BIEN Y ALISAMOS |
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| PONEMOS LA NATA EN UNA MANGA CON UNA BOQUILLA RIZADA ADORNAR COMO MAS GUSTE YO LO ICE ASÍN |
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| LOS ADORNOS SON CON FONDANT |
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