Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

2 de junio de 2013

Pastel de tortilla

  1. Hoy es el Día Nacional del Celíaco! Ninguno de nuestros productos cuenta con gluten, gracias a lo que los celiacos pueden tomar Krissia sin problemas. Cada vez, además, hay más gente que elimina el gluten de su vida a pesar de no estar diagnosticados porque consideran que este tipo de dieta ayuda a que sus digestiones sean menos pesadas. Aquí  os dejo este pastel de tortilla esta muy rico, queda muy suave y se sirve natural, queda muy bien como un primer plato o como aperitivo, ya me contareis....

    Ingredientes para 4 personas :
    * 1 bolsa de Krissia rallado.
    * 3 patatas grandes.
    * 1 cebolla grande que sea dulce.
    *8 huevos grandes.
    * aceite y sal.
    Ingredientes para la mayonesa´
    * 1 huevo.
    * 300 ml. de aceite de girasol y sal
    PELAMOS LAS PATATAS Y LA CEBOLLA,Y LAVAR.

    CORTAMOS LAS PATATAS EN DADOS Y LA CEBOLLA.
     LE AÑADIMOS UN POCO DE SAL.

    PONEMOS UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA
    CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIMOS LAS PATATAS Y LA CEBOLLA
    Y DEJAMOS QUE SE FRÍAN CON EL FUEGO NO MUY FUERTE.

    BATIMOS LOS HUEVOS CON UN POCO DE SAL

    CUANDO TENEMOS LAS PATATAS FRITAS
    LAS PONEMOS EN  UN  ESCURRIDOR
    PARA QUE SUELTEN EL ACEITE, CUANDO ESTÁN
    BIEN ESCURRIDAS LAS PASAMOS
    AL BOL QUE TENEMOS CON LOS HUEVOS 


    HACEMOS DOS TORTILLAS
    CON EL PREPARADO

    MIENTRAS QUE SE HACE  LA TORTILLAS
    HACEMOS LA MAYONESA

    COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA ,PONEMOS  LA SAL ,EL HUEVO,
    EL ACEITE Y EMPEZAMOS A BATIR ,SUAVEMENTE, DEJANDO QUE
    VAYA COGIENDO CUERPO LA MAYONESA
    CON CUIDADO PARA QUE NO SE CORTE
    EN UN BOL PONEMOS UN POCO DE MAYONESA Y LE AÑADIMOS ´
    EL KRISSIA RALLADO, DEJAMOS UN POCO PARA DECORAR


    LA TORTILLA TIENE QUE ESTAR FRÍA ,
    ENCIMA DE LA TORTILLA LE PONEMOS EL PREPARADO
    DE LA MAYONESA Y EL KRISSIA RALLADO
    LO  EXTENDEMOS  BIEN QUE CUBRA TODA LA TORTILLA,

    PONEMOS LA OTRA TORTILLA EN CIMA
    Y LA CUBRIMOS DE MAYONESA

    ENCIMA DE LA MAYONESA LE PONEMOS
    KRISSIA  RALLADO PARA DECORAR

    EL KRISSIA RALLADO



    !!!!!QUE RICA!!!SERVIR  NATURAL




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