Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

4 de noviembre de 2012

Galletas con canela





Galletas deliciosas con forma de animalitos para los peques de la casa,  ingredientes para galletas
  • 120 gramos de manteca de cerdo
  • 95 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevos grande
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo para pintar las galletas

                                      
  • 120 gramos de manteca de cerdo
  • 95 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevos grande
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo para pintar las galletas



  • Como hacer las galletas
  • Poner en un bol, la manteca semi blanda. 

  • Tamizar la harina el azúcar, la canela y la levadura, añadimos al bol que tenemos con la manteca y amasar  muy bien hasta que esté todos los ingrediente compactados y dejar reposar en la nevera durante una hora.

  • Pasado ese tiempo la ponemos en la encimera y la estiramos con un rodillo, tiene que tener un grosor de unos 2 centímetro, cuando esta bien lisa hacemos las galletas.

  • Si tienes moldes de figuritas quedan mas bonitas y si no tienes las puedes hacer con un vaso, pequeño.
  • Poner un papel de horno en la bandeja y poner las galletas, y  pintar con huevo batido y encima un poco de azúcar.
  •  Hornear a 190 grados durante 15 o 20 minutos.