Galletas deliciosas con forma de animalitos para los peques de la casa, ingredientes para galletas
- 120 gramos de manteca de cerdo
- 95 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 huevos grande
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 1 huevo para pintar las galletas
- Como hacer las galletas
- Poner en un bol, la manteca semi blanda.
- Tamizar la harina el azúcar, la canela y la levadura, añadimos al bol que tenemos con la manteca y amasar muy bien hasta que esté todos los ingrediente compactados y dejar reposar en la nevera durante una hora.
- Pasado ese tiempo la ponemos en la encimera y la estiramos con un rodillo, tiene que tener un grosor de unos 2 centímetro, cuando esta bien lisa hacemos las galletas.
- Si tienes moldes de figuritas quedan mas bonitas y si no tienes las puedes hacer con un vaso, pequeño.
- Poner un papel de horno en la bandeja y poner las galletas, y pintar con huevo batido y ponemos encima de cada galleta un poco de azúcar.
- Hornear a 190 grados durante 15 - 20 minutos. Dejar un rato que se enfrien en la bandeja y luego poner con cuidado en una rejilla.
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