Corazón enamorado

Con esta receta he ganado el premio de platos salados, todavía estoy en las nubes, me hizo mucha ilusión, Le doy gracias. A Marga Cabré que me animo para que participara.

Ingredientes para una persona.
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2 cuadrados de pan de molde
2 lonchas de queso cremoso
3 tiras de bacón ahumado
1 rodaja de sobrasada
1 huevo grande
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Un molde con forma de corazón
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Elaboración
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pan de molde con la forma de corazón y lo tostamos, reservamos.

ponemos el molde en el centro de la sarten ,añadimos un poco de aceite y cuando este caliente echamos el huevo para que se fría, con forma de corazón.Cuando este la clara del huevo cuajada lo sacamos y lo dejamos en un plato.

ponemos el molde en la sarten y forramos el molde con el bacón, y encima ponemos la sobrasada y el queso, dejamos que se dore bien .

 Como montamos el plato. Primero ponemos una tostada en el centro del plato de presentación y encima de la tostada ponemos el bacón que tenemos con la sobrasada y el queso, encima ponemos el huevo y por ultimo la otra tapa de pan y listo, para comer ,que aproveche.........