Bizcocho con coco

Aquí os traigo un rico bizcocho pero esta vez con coco rallado super rico y esponjoso, no dejéis de hacerlo que os gustara seguro. 

 Ingredientes :

 200 gr.de mantequilla

 125 gr. de harina

 La ralladura de 1 limón

 250 gr. de azúcar

 4 huevos grandes

 125 gr. de coco rallado

 2 cucharaditas de levadura

Para el sirope

75 gr. de azúcar

75 ml. de zumo de limón

PONEMOS EN UN BOL EL AZÚCAR, LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA
Y BATIMOS HASTA TENER UNA CREMA 

AÑADIMOS LA HARINA, EL COCO RALLADO Y LA LEVADURA

MEZCLAMOS CON UNA ESPÁTULA

PONEMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE RECTANGULAR
YA TENDREMOS EL HORNO CALIENTE A 170º
DEJAMOS COCER 45 MINUTOS DEPENDE DE CADA HORNO
PINCHAR CON UN PALILLO PARA SABER SI ESTA ECHO

PONER EN UN CAZO EL AZÚCAR Y EL ZUMO DE LIMÓN COCER 5 MINUTOS
PINCHAMOS EL BIZCOCHO Y LE PONEMOS EL SIROPE DE LIMÓN

LUEGO LE PONDREMOS UN POCO DE COCO POR ENCIMA
DECORAMOS CON UNAS FLORES DE FONDANT
ESPERO QUE OS GUSTE