Arroz con leche para diabeticos

Hola buenas noches os presento este arroz con leche para las personas que no pueden tomar azúcar, también sirve para quien no quieran tomar muchas calorías o estén haciendo una dieta. Para endulzar le pongo Aspartamo en polvo, para mi es el mejor, porque he probado otras marcas  y no me han gustado tanto le da otro sabor como mas dulce, bueno eso es cuestión de gustos......

Ingredientes para 6 personas
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200 gr. de arroz de grano redondo
1 1/2 de leche
200 ml. de nata
3 cucharadas de edulcorante ( Aspaltamo )
La piel de media naranja
1 palo de canela
Canela molida
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Elaboración
Ponemos la leche en un cazo junto con la nata, el palo de canela y la piel de la naranja, lo ponemos al fuego no muy alto, cuando esté hirviendo añadimos el arroz y el edulcorante, bajamos el fuego al mínimo, iremos removiendo sin parar, para que no se pegue la leche en el fondo del cazo, hasta que esté tierno el arroz.
   Poner en vasos o en copas como mas os guste, echar por encima canela, antes de servir dejar enfriar y listo para saborear

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