Tartaletas con bacalao

Ingredientes para 6 personas :
* 1 paquete de masa de empanadillas ( la cocinera )
*300 gr. de bacalao ya desalado
* 2 huevos
* 100 ml. de crema de leche
* 2 dientes de ajos
* Un ramillete de perejil
* 50 g. de queso rallado
* aceite de oliva
* pimienta negra recién molida

Elaboración :

Ponemos en un bol el bacalao desmenuzado,añadimos todos los ingredientes, con un poco de sal no demasiada que el bacalao ya tiene su sal ,batimos bien, ponemos las obleas de empanadillas en moldes de silicona yo los puse en los moldes de las magdalenas,repartir toda la mezcla no llenar del todo, le ponemos encima el queso rallado y un chorreón de aceite de oliva, ya tendremos el horno caliente a 190º ,horneamos  durante 20 30 minutos,pinchar para saber si están cocidos

Palmeras de hojaldre con sésamos

Esta  palmeras son mis favoritas, le pongo semillas de sésamo´y semillas de amapola le da un toque muy rico.
La masa de hojaldre la hice yo, hoy me he levantado con ganas de trabajar y me he dicho me voy hacer unas palmeras, para el café, si sabéis hacer la masa de hojaldre es mucho mas buena, ya se sabe que lleva bastante rato para hacerla pero vale la pena, el sabor es muy diferente a la que se compra .La próxima masa de hojaldre que haga la pondré en mi blog

Ingredientes :
 *1 lamina de hojaldre
*25 gr. de sésamo
*15 gr. de semillas de amapola
* 50 gr. de azúcar moreno
* 100 ml. de miel
*1 huevo

ESPERO QUE OS GUSTE

ME QUEDARON MUY  RICAS

ESTIRAMOS  EL HOJALDRE

LE PONEMOS ENCIMA DEL HOJALDRE EL AZÚCAR MORENO
Y EL SÉSAMO  QUE CUBRA  POR TODO EL HOJALDRE
Y POR ULTIMO LE PONEMOS LA MIEL

CERRAMOS HACIENDO DOS ROLLOS ,TIENEN QUE QUEDAR UNIDOS

A SIN TIENE QUE QUEDAR

CALENTAMOS EL HORNO  A 190º
CORTAMOS LAS PALMERAS DE MEDIO CENTÍMETRO
LAS PINTAMOS CON EL HUEVO Y LE PONEMOS UN POCO DE MIEL,  ENCIMA DE LA MIEL LAS SEMILLAS DE AMAPOLA

LAS METEMOS EN EL HORNO YA CALIENTE  A 190º
DURANTE 20 MINUTOS, MIRADO QUE NO SE QUEMEN
TIENEN QUE  QUEDAR DORADITAS

MIRA COMO SE VA HACIENDO

LISTAS PARA SABOREAR

Morcilla de verano

Morcilla de verano esta receta me la dijo mi cuñada, ani, me dice  has probado la morcilla de verano y me quede como dices, pensé que se estaba quedando  conmigo, un día  mirando por internet la vi la receta y compre todos los ingredientes y me  puse manos a la obra, la verdad quedo muy rica no parecía que fuera berenjenas, a mi me encanto,  parecía morcilla, la puedes acompañar con unas tostadas de pan, hay va la receta, es muy fácil!!!! encima es muy sana y rica!!!!

Ingredientes:

* 2 berenjenas grandes

* 4 cebollas

* 100 gr. de piñones

* 2 cucharadas de orégano

* Aceite de oliva

* Sal

!!!! QUE RICA !!!!!

Lavamos la berenjena y cortamos en dados no muy grandes

Picamos la cebolla y las berenjenas en la picadora

Se pone un chorreón de aceite en la sartén y se rehoga un poco la cebolla  y se añade las berenjenas, el orégano y los piñones y un poco de sal y rehogamos todo bien, sin parar de remover hasta que vemos que esta con el color de la morcilla. probar de sal.

ESTA!!!!! BUENÍSIMA !!! , LA PUSE CON PAN TOSTADO 

Tortilla de patata

Hola esta es mi tortilla que he hecho para cenar, me ha quedado muy jugosa a pesar que no tiene cebolla, yo siempre la hago con cebolla porque en casa le gustan con cebolla, pero hoy he querido cambiar....jajaaa

Ingredientes para 4 personas :
* 7 patas grandes
* 9 huevos grandes
*400 ml .aceite de oliva
* Sal

PELAR LAS PATATAS Y  LAVAR, LAS CORTAMOS EN DADOS PEQUEÑOS
PONEMOS UNA SARTÉN CON A ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA
CUANDO ESTA BIEN CALIENTE AÑADIMOS LAS PATATAS CON UN POCO DE SAL
BAJAMOS EL FUEGO AL MÍNIMO Y DEJAMOS QUE SE VAYAN POCHANDO LAS PATATAS
LAS VAMOS MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE QUEMEN

PONEMOS EN UN BOL LOS HUEVOS CON UN POCO DE SAL
BATIMOS LOS HUEVOS CON LA BATIDORA Y RESERVAMOS

CUANDO ESTÁN LAS PATATAS ,LAS ESCURRIMOS DEL ACEITE
LAS AÑADIMOS AL BOL QUE TENEMOS CON LOS HUEVOS BATIDOS
MEZCLAR BIEN, ECHAMOS UN POCO DE ACEITE DE FREÍR LAS PATATAS EN LA SARTÉN
CUANDO ESTE BIEN CALIENTE AÑADIMOS TODA LA MEZCLA Y CUAJAMOS LA TORTILLA
CUANDO VEMOS QUE POR UN LADO ESTA YA CUAJADA LE DAMOS LA VUELTA Y TERMINAMOS DE HACER ,TIENE QUE ESTA UN POCO DORADITA Y GUGOSA

Bizcocho con coco

Aquí os traigo un rico bizcocho pero esta vez con coco rallado super rico y esponjoso, no dejéis de hacerlo que os gustara seguro. 

 Ingredientes :

 200 gr.de mantequilla

 125 gr. de harina

 La ralladura de 1 limón

 250 gr. de azúcar

 4 huevos grandes

 125 gr. de coco rallado

 2 cucharaditas de levadura

Para el sirope

75 gr. de azúcar

75 ml. de zumo de limón

PONEMOS EN UN BOL EL AZÚCAR, LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA
Y BATIMOS HASTA TENER UNA CREMA 

AÑADIMOS LA HARINA, EL COCO RALLADO Y LA LEVADURA

MEZCLAMOS CON UNA ESPÁTULA

PONEMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE RECTANGULAR
YA TENDREMOS EL HORNO CALIENTE A 170º
DEJAMOS COCER 45 MINUTOS DEPENDE DE CADA HORNO
PINCHAR CON UN PALILLO PARA SABER SI ESTA ECHO

PONER EN UN CAZO EL AZÚCAR Y EL ZUMO DE LIMÓN COCER 5 MINUTOS
PINCHAMOS EL BIZCOCHO Y LE PONEMOS EL SIROPE DE LIMÓN

LUEGO LE PONDREMOS UN POCO DE COCO POR ENCIMA
DECORAMOS CON UNAS FLORES DE FONDANT
ESPERO QUE OS GUSTE

Hola amigas al abrir mi blog me he llevado una alegría porque mi amiga Belén delgado me ha concedido dos premios y le doy las gracias me ha hecho muy
!!!!feliz!!!!

Milhojas de patatas con lacón

Aqui teneis una nueva  receta de patatas es muy sencilla de hacer, para esos  días que no tienes muchas ganas de cocinar, la podéis acompañar con una ensalada

Que rica!!

Ingredientes para 4 personas :
* 4 patatas grandes
* 300 gr. de lacón
* pimentón de la vera picante
* Aceite de oliva
* Sal
* Agua para cocer las patatas

          Elaboración :
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Ponemos a cocer las patatas con la piel en una olla con agua y un puñado de sal, cuando están blandas las pelamos y las cortamos en rodajas de medio centímetro mas o menos.

Cogemos un plato y ponemos 1 rodaja de patata , encima le ponemos unas lonchas de lacón y a sin hasta terminar la patatas, terminar con una loncha de lacón, encima del lacón le ponemos el pimentón de la vera y un buen chorreón de aceite de oliva y listo para comer

Esta riquísima