Eta mañana cuando le he dicho a mi marido que tenia que ir al mercado para comprar, eso ingrediente, me dijo que vas hacer hoy para comer, con solo tres ingredientes vas hacer la comida!!!, y yo me puse a reír, siempre me dice que hace de conejillo de india, menos mal que le ha encantado!!, la verdad ha quedado muy rico y jugoso, espero que os guste......
Ingredientes para 2 personas :
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* 6 rodajas de calabaza de 2 centímetro cada una
* 4 rodajas de atún fresco de 2 centímetro cada una
* 170 gr. de queso tipo crema marca ( philadelphia )
* 100 ml. de aceite de oliva
* 2 guindillas secas pequeñita
* 6 hojas de albahaca
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| Esta es la protagonista !!! |
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| Cortamos 6 rodajas 2 centímetro y le quitamos la corteza, le ponemos un poco de sal. |
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| Ponemos una plancha al fuego mínimo con el aceite, las guindillas y las rodajas de calabaza y dejamos que se vaya haciendo poco a poco, tiene que quedar blanditas, cuando están las pasamos en un plato y reservamos. Cogemos 3 cucharadas del aceite de freír la calabaza, y lo reservamos.. |
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| Aquí tenemos el atún con un poco de sal |
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| Calentamos la plancha de hacer la calabaza y con el aceite que le quede, cundo esta bien caliente ponemos el atún para que se selle, sacamos y reservamos |
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| Ponemos el queso de crema y las 3 cucharadas que tenemos reservada y le añadimos un poco de sal , batimos bien con un tenedor |
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| Hacemos las milhojas, en una bandeja de horno , ponemos una rodaja de calabaza encima una rodaja de atún y otra de calabaza y otra de atún y terminamos con la calabaza encima la crema de queso.. |
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| Calentamos el horno a 220º con el grantinador, metemos las milhojas en el horno y dejamos que se ponga un poco dorado el queso... Lo ponemos en el plato de presentación , Picamos la albahaca, y la ponemos por encima del queso servir bien caliente |
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