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| Ingredientes 180 gr. de harina 40 gr. de mantequilla fundida 275 ml. de leche 2 huevos 3 cucharadas de azúcar soperas La ralladura de un limón Una pizca de sal ............... Elaboración Batimos los huevos y los ponemos en un bol con todos los ingredientes y batimos con las varillas manuales no tiene que tener y dejamos reposar 10 minutos. Untamos una sartén antiadherenten con mantequilla y dejamos que se caliente, cuando esta caliente empezamos hacer los crepes. Con un cucharon cogemos un poco de la mezcla y la echamos en la sarten que cubra todo el fondo de la sarten y movemos la sarten para que la masa se eextienda, tienen que se finos no muy grueso cuando vemos que los bordes están dorados le damos la vuelta, y seguimos haciendo hasta que terminemos toda la mezcla, tienes que ser muy fino. Rellenar cuando estén fríos con nata o con lo que os guste mas |
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