Ingredientes para hacer la mandarina escarchada necesitamos.
300 ml. de agua
250 gr. de azúcar
6 mandarinas
Elaboración
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo ancho al fuego y dejamos que se deshaga el azúcar. Mientra lavamos muy bien las mandarinas con un cepillo de limpiar las frutas y las cortamos en rodajas finas y las añadimos al azúcar y las dejamos cocer una hora a fuego lento para que se vayan haciendo poco a poco , pasado ese tiempo ya las tendréis lista para adornar lo que queráis por ejemplo para el roscón de reyes.....
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