Magdalena con cacao y manzana

Buenos días amigas, os traigo unas magdalena con manzana y cacao muy esponjosas muy ricas , para el desayuno o para la merienda ,lo que pasa que yo no me puedo resistir y me las como antes jsjaa las magdalenas me encantan, espero  que a vosotros  también os guste

ingredientes
..................
1 yogur griego
16 cucharadas de azúcar  moreno
220 gr. de harina
3 huevos grandes
1 sobre levadura ( Royal )
1 cucharada  rasa de cacao en polvo
2 manzanas golden
120 ml. de aceite de oliva suave
Una pizca de sal
Azúcar glass para poner por encima
12 Capsulas
......................
Elaboración
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar,  batimos con las varillas, añadimos el yogur y mezclamos.
Tamizamos la harina la sal y la levadura y la añadimos a la mezcla y el aceite poco a poco y la manzana cortada en dados y mezclamos todo bien , tiene que quedar una masa fina y sin grumos, repartir la mezcla en las capsulas y hornear a 180 grados durante 20 minutos, dejar en una rejilla a enfriar cuando esta frias le ponemos el azúcar glas por encima , que disfrutareis de estas magdalenas

Tarta de obleas con Ferrero Rocher

Hola buenas tardes aquí estoy con esta tarta de obleas con Ferrero Rocher....Se la hice para mi hija para su cumpleaños y le encanto, estaba buenísima clara para quien le guste estas clase de tarta en casa no quedo ni las miajas de rica que estaba , no dejéis de hacerla. es muy fácil de hacer no tiene nada de faena en cosa de 15 minutos la tenemos


Ingredientes .
..............
20 obleas
1 caja pequeña de Ferrero de rocher
500 gr. de nutella
120 ml. de nata
.....................
Preparación
Ponemos la nutella en un bol junto con la nata y la calentamos unos segundos en el microondas para que se ablande un poco para que cuando tengas que extenderla sobre la oblea no se rompa,  mezclamos muy bien cuando esta bien mezclado. ponemos en un aro de la medida de la oblea encima de un plato o bandeja redonda de presentación, empezamos haciendo capas la primera ponemos una oblea  y encima ponemos una capa de la crema no muy gruesa, para que no quede muy empalagosa y asi hasta terminar todas las obleas. Terminar con una capa de crema mas gruesa y encima  poner los fereros rocher



Crepes rellenos de nata con sirope de chocolate

Hola buenas tardes aquí os traigo estos crepes rellenos de nata con sirope de chocolate rico ricossss....A la mezcla le pongo ralladura de limón que leda un sabor muy especial, espero que lo probéis!!!!!




Ingredientes
180 gr. de harina
40 gr. de mantequilla fundida
275 ml. de leche
2 huevos
3 cucharadas de azúcar soperas
La ralladura de un limón
Una pizca de sal
...............
Elaboración
Batimos los huevos y los ponemos en un bol con todos los ingredientes y batimos con las varillas manuales no tiene que tener  y dejamos reposar 10 minutos.
Untamos una sartén antiadherenten con mantequilla y dejamos que se caliente, cuando esta caliente empezamos hacer  los crepes.
Con un cucharon cogemos un poco de la mezcla y la echamos en la sarten  que cubra todo el fondo de la sarten  y movemos la sarten para que la masa se eextienda, tienen que se finos no muy grueso cuando vemos que los bordes están dorados le damos la vuelta, y seguimos haciendo hasta que terminemos toda la mezcla, tienes que ser muy fino. Rellenar cuando estén fríos con nata o con lo que os guste mas
 

Chuches de nubes para los mas pequeños

Hola amigas aquí estoy con esta receta para los mas pequeños de la casa, las hice para mis dos nietos para el día de reyes, es facil fácil pero fácil de hacer......No os pongo cantidades depende cuanta queráis hacer..

Ingredientes
Chocolate negro para fundir
Chocolate blanco para fundir
Caramelos de colores
Nubes
Lacasitos
Polvo comestible color  plata
Virutas de chocolate y rosas
Palos de colores o callas de colores para pinchar las nubes
Elaboración
Como ya sabéis lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate al baño maría, cuando lo tenemos bien fundido  mojamos las nubes con el palillo puesto y mojamos y  escurrimos el exceso de chocolate y decoramos como mas nos guste y las dejáis secar en la nevera y listo ya os dije que era muy  fácil  jajaja pero a mi me encantaron  como me quedaron y a mis nietos le gustaron un montón.....

 

 

 

Mandarina escarchada

hola buenos días amigas aquí os traigo esta fruta escarchada.


Ingredientes para hacer la mandarina escarchada necesitamos.
300 ml. de agua
250 gr. de azúcar
6 mandarinas

Elaboración
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo ancho al fuego y dejamos que se deshaga el azúcar.  Mientra lavamos muy bien las mandarinas con un cepillo de limpiar las frutas y las cortamos en rodajas finas y las añadimos al azúcar y las dejamos cocer una hora a fuego lento para que se vayan haciendo poco a poco , pasado ese tiempo ya las tendréis lista para adornar lo que queráis por ejemplo  para el roscón de reyes.....

Tortilla con morcilla

Hola amigas aqui os dejo esta tortilla con morcilla picante super rica, nació ayer. Estaba pensando que tocaba para cenar y me fui a la nevera y vi la morcilla, y pensé hacerme  un bocata de tortilla con la morcilla picante.... hecha en granada, eso me dicen donde la compro,  la verdad quedo buenísima  para mi gusto claro, espero que os guste , no dejar de hacerla, buen provecho

Ingredientes para una persona
2 huevos grandes
100 gr. de morcilla picante
Aceite y sal
ELaboracion
Batimos los huevos  con un poco de sal y reservar, ponemos una sarten co un poco de aceite a calentar, mientras lequitamos la piel a la morcilla y la freimos un poco y la añadimos a los huevos y hacemos la tortilla no muy hecha para que quede gugosa y listapara comer

Donuts glaseados

Hola buenas tardes aquí estoy con estos donuts de chocolate y con glaseado, están de muerte, esta receta me la dio mi amiga Maria Martinez Martinez que cocina muy bien a mi me encanta todo lo que hace, espero que os gusten!!! estos donuts

500 gr. de harina de fuerza
65 gr. de azúcar
40 gr. de levadura fresca de panadero
180 ml. de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de sal rasa
60 gr. de mantequilla
2 huevos
.......................
Ingredientes para hacer el glaseado de azúcar
200 gr. de azúcar glass
30 ml. de agua
..................
para el glaseado de chocolate
250 gr. de chocolate fundido

En un bol ponemos la leche un poco caliente y añadimos la levadura para que se desasga y reservamos. Ponemos en un bon grande  la harina y hacemos un agujero en el centro y bamos poniendo todos los ingredientes, primero ponemos, la sal, los huevos un poco batidos, el azúcar, la mantequilla derretida y la leche con la levadura y mezclamos todos los ingredientes, cuando esta bien mezclado pasamos la masa al mármol de la cocina y amasamos hasta que este la masa elástica, hacemos una bola y la tapamos con un paño la dejamos reposar una hora.

Ponemos la leche a calentar un poco y añadimos la levadura para que se desasga

Estiramos la masa dejamos un centímetro de grosor,  con un cortador o un vaso  hacemos la forma del donuts, los bamos poniendo en una bandeja con papel de horno para que no se peguen a la hora de   freír, los tapamos y los dejamos que reposen la masa  30 minutos.

Ponemos en una sarten que sea onda con  bastante aceite, dejamos que se caliente cunado lo tenemos caliente bamos echando los donuts, los dejamos unos segundo por cada lado y los pasamos en una bandeja con papel absorbente para que suelte toda la grasa. 

En un bol ponemos el azúcar glas y el agua y mezclamos bien con las varillas manuales.
fundimos el chocolate en el microondas.
Cuando están fríos los donuts los  pasamos por el glaseado y los ponemos en una rejilla los dejamos hasta que estén secos, y si os gustan con chocolate hacéis la mitad de glaseado y la otra de chocolate