Hola Vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y do

13 de noviembre de 2012

En salada de patatas y naranja

Ingredientes para 6 personas:
  • 1 kilo de patatas
  • 2 cebolletas tiernas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 naranjas
  • 4 huevos cocidos
  • 4 tomates  de ensalada
  • 200 gramos de olivas
  • 300 gramos de atún en aceite
  • sal
  • aceite
  • vinagre de jerez .Cómo hacer Ensalada de verano con naranja paso a paso:
    • Se pone una olla con agua y sal y se echan las patatas con la piel  bien  lavadas y se deja cocer, cuando estén tiernas se pelan y se cortan en cuadros no muy grandes y se pone en un bol con el tomate, cortado por la mitad, la cebolla cortada en laminas finas, el pimiento, los huevos, la naranja y añadimos el atún, las olivas y un poco de sal. Le ponemos un poco de aceite y vinagre y remover  bien servir fresquita.